第195章：培训 (第2/2页)

“大家暂时不要提问，先慢慢看，然后把自己的疑问记录下来，等这位美女做完之后再慢慢问。”

    于是现场又重新安静下来，大家默默的看着王蔓做完这十几种小点心，包括星空布丁。

    做完后，王蔓松了口气，看着面前的众人：“嗯，就是这样了。大家有什么想问的？”

    当时众人就纷纷凑上来，七嘴八舌的问了起来。

    这阵仗一下把王蔓吓傻了，她瞪大漂亮的眼睛愣在原地，不知如何是好。

    见状李晗自然得支援一下自己的未婚妻了，他来到王蔓面前，举起手道：“大家安静一下！”

    待众人安静下来之后，李晗回道：“有问题的人实在太多了，这样如何？我建个微信群大家加一下，把你们的问题在群里整理一下，重复的问题删掉，然后我们会逐一解答。”

    现场的众人纷纷点头称是，然后掏出手机，忙活着把群加上了。

    李晗继续道：“我要提醒大家，手制点心和机器做的不同，在味道上有些许的差别是很正常的，大家可以反过来利用这一点开发自家独特的味道。比如你们可以调整星空布丁里的水果糖浆的种类和硬糖的味道来做一些改变，做出自家独特的味道。但是！”

    说到这，李晗表情严肃起来：“大家要记住，遵循公司的营销方针，每天建议卖多少份星空布丁和精品下午茶就做多少。网红食品是很容易过气的，所以这种饥饿营销非常重要，如果有人擅自违规过量出售，那就是在断他人财路，同时也是违约，会被我司追责，请大家互相监督。”

    说完，李晗这才笑道：“大家还有什么疑问吗？”

    “您合同上说的，如果店里生意不好，可以作为琉璃汉堡的面包直供商，是真的吗？”其中一名加盟商举起手问道。

    “正是。”李晗点头道，“我们旗下这两家店是互通的，如果日后琉璃汉堡的生意不好，百喆蛋糕店也会予以支持，比如向汉堡店直供精品下午茶促销，大家协力发展。”

    这种发展模式显然让现场的众人耳目一新，心里也有了底。

    “那么就是这样了，欢迎大家在群里多交流，把自己做点心的技巧分享给其他人，大家共同进步。”李晗说着，转向了李嘉，“接下来，为大家展示一下我们家手磨咖啡的技巧。我们用的是国产的云N咖啡豆，这种泡咖啡的技巧是专门针对这种咖啡豆的，请看好。”

    这之后，李嘉也向众人展示了一下泡咖啡的方法。

    李嘉就比王蔓要更放得开，解答了大家的几个问题，其余的就在群里解答。

    这么着，今天的培训也算是顺利结束了。

    “回去之后好好练习，各位都是有一定厨艺基础的人，相信大家很快就能掌握。掌握之后带着成品到公司接受审核，审核通过后就可以正式开业了。”李晗叮嘱道。

    “就这样？”一名加盟商难以置信的问，“开业之后没有推广和营销之类的吗？”

    “百喆蛋糕店的品牌就是最好的营销，开业之后在外卖软件上参加一下平台的活动积攒些人气，等人气够了就关掉，就是这么简单。”李晗笑着说。

    大家对此还有些将信将疑，但李晗知道他们开店之后就会明白了。

    现场全市对星空布丁和精品下午茶的需求远远超过了他们的供应，而且每家店产量太低，别说三十家店，就算是六十家店也不够满足这座城市的需求。

    根据他对蛋糕店的客户大数据调查，每个客人一周内平均会点两次精品下午茶。

    而精品下午茶每天只出售三十份，换言之他们店只要有一百名左右的固定客人，就能确保每天的精品下午茶销售量了。三十家店也只需要三千名顾客。

    北常市总人口约一千三百万人，从这其中找到三千名顾客还不是轻而易举？

    “我们的合约上都标明了，如果开业的三个月内，大家对于开业后的营业情况不满意可以随时退出，只需要支付材料费用、租金和设备维修费用，不需要赔付任何违约金。”刘畅走到前方向众人解释道，“我们是正规公司，不会割韭菜的，大家绝对可以放心。”

    这么着，众人才终于彻底安心下来，满意的带着公司发给他们的食谱回去了。

    这一会儿，王蔓才终于松了口气，拍着胸口抱怨道：“紧张死了……”

    “结果你就在我面前最横。”李晗刮了刮她的鼻子调侃道，“在外人面前就怂了。”

    “那谁让你是我老公呢……”王蔓挽住了他的胳膊，小声都囔道。