第2章 战云密布！三国军队齐聚京都！【豹更8000】 (第4/4页)

层社会的酬酢社交的场合，不久便逐渐影响到一般比较富裕的市民社会。

    怀石料理原本应该是“茶怀石料理”，与茶道的最后形成和发展有密切的关系。

    而“怀石”二字则源于佛教、主要是禅宗的礼仪作法。

    镰仓时代的12-13世纪，禅宗经由荣西和道元等人之手，正式从中国传入日本。

    与此同时，禅宗的清规和禅僧的规诫也逐渐在日本的禅寺中确立。

    在饮食方面，过午不食几乎已经成了禅僧们的铁定的规矩。

    但有时从午后到深夜，不断的修业念经，也常常使得有些僧人体力不支，难以支持。

    于是有些人便将事先烘热的石头放入怀中，以抵挡辘辘饥肠。

    这样的石头，被称为“温石”。

    后来，寺院中的规矩有所松懈，有人便制作些轻便的食物临时充饥，这样素朴而简单的食物，便被称为“怀石”，大抵类同于点心，但更具有禅宗的色彩。

    起初，怀石料理被用在茶会上，充作喝茶时的点心，虽然菜品比较少，毫无膏腴肥脂的珍馐，但其实在选材和烹制上也是相当讲究的，在日本人的心目中，还是一种上流社会的饮食。

    就这样，怀石料理渐渐跻身上流社会。

    不管是幕府将军、各地大名，还是上层武士、都市豪商、文人墨客，都以食用怀石料理为荣。

    怀石料理有着一套比较固定的菜式和礼仪作法。

    首先端出的是放有汤碗、饭碗和盛有鲙或刺身的小碗碟的膳……也就是食盘，然后呈上米饭和汤。

    之后拿出用碟子盛放的下酒菜和酒，斟酒三次，此谓之第一次献酒。

    接下来是端上烧烤的鱼或飞禽，用酒壶再斟酒三次，此谓之“二献”。

    然后将汤碗和饭碗撤下，送上高级清汤，日语称之为“吸物”，再斟酒三次，共“三献”。

    然后上酱菜和热水桶等，将碗擦拭干净。

    吃完最后上来的果子后，客人到外面的茶庭稍事休息，之后到茶室喝浓茶。

    怀石料理的原型乃僧人用来充饥的简便食物……所以其味道可想而知。

    用粗俗一点的话来讲，那就是“淡出个鸟了”。

    菜也好，汤也罢，都跟没下盐巴一样，青登甚至分不出青菜和鱼rou有啥差别——都是一样的没味道。

    青登更喜欢口味重、更平民化的饮食。

    比起在高级料亭食用这种所谓的高级料理，他更乐于在居酒屋里就着醋章鱼喝烧酒，在荞麦面馆吃16文钱一碗的荞麦面，再加多两条炸得正脆的天妇罗。

    可没办法，怀石料理再怎么难吃，它也始终是江户时代的上流饮食，要想跟达官贵人们打交道，就不可能绕过它。

    为了社交，只能做出一点必要的牺牲了。

    青登始终没有遗忘法诛党的威胁。

    他斩杀了罗刹，重创了清水一族，搅黄了幻附淀的制售，给法诛党添了不少的麻烦。

    如若说法诛党十分大度地原谅了他的所作所为……青登肯定是不信的。

    天知道这帮行事极端的疯子，日后会采用什么样的手段来报复他。

    于是乎，为了保护自己，也为了保护身边的亲友们，青登在继续精进自身实力的同时，最大限度地利用起手边的资源。

    “侧众兼御台様用人”的身份，可是一个巨大的“宝藏”，它就像一块吸饱水的海绵，只需随便一捏，便能轻松挤出名为“人脉”的财富。

    无数人前仆后继地想跟青登拉关系。

    而青登也乐于跟各行各业的强人们打交道。

    他本就是一个很擅长交友、很乐于交友的人。

    在一飞冲天，成为“军机处大臣”之前，青登的朋友就已遍布官、商、武等诸多行业。

    在这1年又8个月的漫长时光里，青登一直在努力经营自己的人脉。

    经过他的不懈努力，姑且算是积累下一笔还算价值不菲的人脉资源。

    青登时刻准备着跟法诛党大战一场。

    然而……对方始终没有展开任何行动。

    不仅没有着手报复青登，就连其余活动也声销迹灭了。

    葫芦屋也好，幕府也罢，都没有收集到关于法诛党的下一步行动的情报，静默得诡异。

    托此的福，自重创清水一族以来，青登的日子过得异常和平……和平得令他的心里直发毛。

    餐宴的流程不温不火地推进着。

    虽然食物难吃至极，恨不得当场吐掉，但青登还是发动天赋“帝王之术”，努力绷住表情，摆出一副镇定自若的淡然模样，默默扫净食盘上的饭菜。

    约莫半个时辰后，总算是到了餐宴的最后一步——一起移步至茶室喝茶。

    这才是今日这场餐宴的重头戏。

    这大概也算是江户时代的不成文规矩了——不要在吃饭的时候聊正事。

    一边吃饭一边说话，既没效率又不雅。

    吃饭就好好吃饭，正事就留到在茶室里喝茶的时候，再慢慢探讨吧。

    吉川料亭的茶室内，越后屋文三郎手拿茶筅和茶碗，亲自为众人调制抹茶。

    【注·茶筅：圆筒竹刷，乃是将竹切成细刷状所制成。】

    顺便一提，江户时代的抹茶和21世纪的奶茶店里常见的“抹茶加料”完全不是一回事。

    虽然只是个人的口味偏差，但青登还是想说一声：江户时代的抹茶真是难喝死了！

    苦得不行，总司的水都比它好喝。

    “橘大人，请用。”

    不消片刻，越后屋文三郎将调制好的抹茶推至青登的膝前。

    青登点头示意，然后以双手捧起茶碗，屏住呼吸，以喝中药的觉悟和气势，小口小口地饮下碗中的茶水。

    众人围坐在一起，一边喝茶一边聊天，聊的都是一些不咸不淡的普通话题。

    然而，冷不丁的，越后屋文三郎一点一点、不着痕迹地将话题引向严肃的内容——

    “橘大人，相传京畿地区就快爆发战争了，请问您这边有没有什么可靠的消息呢？”

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    久违的大章啊！今天不能嫌豹豹子短了吧？

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